A kollagén a szervezetünkben legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje, amely az ízületek, a bőr, a haj, a körmök, az inak és a szalagok egészségéhez és rugalmasságához nélkülözhetetlen. Ez a strukturális fehérje a kötőszövetek fő építőköve, ami biztosítja azok szilárdságát és rugalmasságát.